Présentation des profils types

Profil 1

Coûts de production

Ce profil type correspond à l’entreprise moyenne déterminée dans le cadre de l’étude sur les coûts de production agneaux pour l’année 2011.

Les données proviennent de 42 entreprises possédant entre 300 et 1200 brebis. Il en ressort qu’en moyenne le troupeau compte 517 brebis.

Les données des études de coûts de production font l’objet d’ajustements climatiques, de cohérence et statistiques, veuillez consulter le www.cecpa.qc.ca pour plus d’information.

Profil 2

Groupe de tête

Ce profil type est basé sur les données des entreprises présentant les meilleures marges avant rémunération du travail à partir de l’étude sur les coûts de production agneaux pour l’année 2011. Le troupeau reproducteur est composé de 590 brebis.

Les données des études de coûts de production font l’objet d’ajustements climatiques, de cohérence et statistiques, veuillez consulter le www.cecpa.qc.ca pour plus d’information et pour accéder à l’analyse comparative Agneaux 2011.

Profil 3

Agneaux de lait / Agneaux légers

Ce profil type provient d'une estimation des coûts de production pour les catégories « agneaux de lait et légers » à partir de l’étude sur les coûts de production agneaux pour l’année 2011. Pour ces estimations, des facteurs de répartition ont été utilisés afin d’attribuer à chaque catégorie d’agneau la portion rattachée à celle-ci.

Les données sont disponibles par kilogramme d’agneau seulement. Les données des études de coûts de production font l’objet d’ajustements climatiques, de cohérence et statistiques, veuillez consulter le www.cecpa.qc.ca pour plus d’information.

Profil 4

Agneaux lourds

Ce profil type provient d'une estimation des coûts de production pour la catégorie « agneaux lourds » à partir de l’étude sur les coûts de production agneaux pour l’année 2011. Pour ces estimations, des facteurs de répartition ont été utilisés afin d’attribuer à chaque catégorie d’agneaux la portion rattachée à celle-ci. Les données sont disponibles par kilogramme d’agneau seulement.

Les données des études de coûts de production font l’objet d’ajustements climatiques, de cohérence et statistiques, veuillez consulter le www.cecpa.qc.ca pour plus d’information.

Profil 5

Références économiques

Ce profil type représente un troupeau de 500 brebis hybrides et prolifiques pour la production d'agneaux de marché, utilisant les techniques de désaisonnalisation, races désaisonnalisées, photopériodisme, synchronisation des chaleurs, etc. Le système de production correspond à 1,12 agnelage par brebis par année, soit 560 agnelages pour 500 femelles en production. Tous les sujets de remplacement sont achetés à l'extérieur. Les fourrages et l’orge sont produits à forfait sur la ferme et consommés.

Les données proviennent de l’AGDEX 430/821 des Références économiques du CRAAQ.